En arrivant à Launois-sur-Vence avec mon mari, nous avons eu un coup de coeur pour une maison sur laquelle se situait une ancienne safranière de plus de 10 ans !

Par curiosité et respect du travail entrepris, j’ai commencé à récolter les premiers pistils afin de les faire sécher et de créer mes propres recettes  !

Plus qu’un passe-temps, cette épice, comparée à de l’or rouge, est devenue une réelle passion !

Nous avons replanté 25 000 bulbes en 2021 et 65 000 bulbes en 2022.

La continuité d’une belle histoire !